17Nov
 7 dicas de como servir cerveja

7 dicas de como servir cerveja

Como você serve sua cerveja?
O ritual do serviço pode ser simples, claro, mas também pode ser cheio de detalhes importantes ou apenas um toque a mais de requinte. Trouxemos aqui algumas dicas bacanas e alguns conhecimentos extras para quem gosta de vivenciar cada etapa da sua cerveja artesanal.

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12Nov
Jardim Cervejeiro, Conhece o Garden da Startup?

Jardim Cervejeiro, Conhece o Garden da Startup?

Você já conhece o Garden, da StartUp Brewing? Sabia que um Biergarten é, na tradução, o Jardim da cerveja? Este é um dos locais favoritos das pessoas comerem, beberem e curtirem o dia em um ambiente agradável e com cerveja super fresca, direto da cervejaria.

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05Nov
Lançamento: Tart & Chill Ux Brew - em busca de equilíbrio

Entre o comercial e o sensorial. Uma sommelière vendendo cervejas com o coração

O Brasil tem hoje milhares de pessoas apaixonadas por cerveja com um copo e um diploma de sommelier em mãos. Mas quem são esses profissionais, cheios de conhecimento sobre estilos, histórias, degustação e sabores?

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03Nov
Lançamento: Tart & Chill Ux Brew - em busca de equilíbrio

Lançamento: Tart & Chill Ux Brew - em busca de equilíbrio

Quando pensamos em qual cerveja produzir para a chegada do verão e do final de mais um ano bastante cansativo, pensamos em “dar uma respirada”. Estávamos todos em um momento de entender que agora, cuidar do nosso bem estar é essencial.

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26Out
Em um hop romance : Citra, Mosaic e Simcoe, uma trilogia amarga e aromática

Em um hop romance: Citra, Mosaic e Simcoe, uma trilogia amarga e aromática

Lúpulos norte-americanos são os queridinhos das cervejas hype do momento, no mundo inteiro e também no Brasil.

Estamos em época de colheita de lúpulos nobres na América do Norte e a estação do amor, da lupulina, está no ar. Antes de “nascer” uma nova cerveja ela precisa ser construída do imaginário ao papel, passando pelo processo de produção com os ingredientes, somando-se o tempo necessário da natureza para a transformação de apenas um “chá de malte e temperos” e por fim chegamos ao encontro do copo com o paladar de quem vai provar toda essa história de amor.

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13Out
12 Fun Facts sobre a Oktoberfest, tradição, felicidade e memórias

12 Fun Facts sobre a Oktoberfest, tradição, felicidade e memórias

A maior balada cervejeira acontece na Alemanha e é a famosa Oktoberfest. Claro que em Itupeva vamos celebrar em grande estilo no Garden também, mas o festival original é alemão e muito antigo!

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08Out
5 COMIDAS CLÁSSICAS DO CINEMA HARMONIZADAS COM CERVEJAS

5 COMIDAS CLÁSSICAS DO CINEMA HARMONIZADAS COM CERVEJAS

Escolhemos 5 filmes que são memoráveis e nos acompanhavam em uma época de pipoca no balde e guaraná. Agora, faremos diferente, vamos harmonizar esses clássicos do sofá + sabores cervejeiros. Com sua cerveja em mãos (ou no balde!) vem conhecer essas combinações.

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24Set
Dark Portrait e o retrato das cervejas RIS UX BREW

Dark Portrait e o retrato das cervejas RIS UX BREW

Olhando para o que já produzimos na UX Brew, temos uma lista de dez cervejas escuras que se baseiam no estilo norte-americano Russian Imperial Stout. Pensando nesta sequência, qual seria o retrato de nossas cervejas escuras e intensas até o momento?

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10Set
Wake CUp Coffee IPA Ux Brew

Wake CUp Coffee IPA Ux Brew

Estamos caindo na real? Que tal uma ótima xícara de cerveja com café para acordar para algumas realidades importantes, brincamos com uma expressão da língua inglesa e uma xícara de café ?

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09Set
Peanut Celebration

Peanut Celebration, Russian Imperial Stout, Ux Brew

Comemorar as pequenas felicidades da vida é algo que nos fortalece na rotina. O que para você são alegrias comemoradas no cotidiano?

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05Mai
UMA CERVEJA PARA CADA PESSOA

Como me tornei sommelier de NEIPA

Alguns anos atrás imaginávamos que cerveja era apenas um tipo de bebida, no sentido estrito de ser amarelo-palha, com espuma branca, aromas suaves, que ninguém nunca procurou, e alta carbonatação, com leveeee residual de cereais no sabor e o mais importante de tudo, extra gelada.

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17Mar
UMA CERVEJA PARA CADA PESSOA

UMA CERVEJA PARA CADA PESSOA

Nosso paladar está sempre julgando os sabores. No mercado cervejeiro não seria diferente, as opiniões vão desde uma cerveja ser azeda demais, amarga de menos, doce em excesso ou tantas outras características sensoriais, com percepções únicas de cada indivíduo.

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